El presidente y CEO de Production I.G y presidente de Wit Studio, George Wada, dijo en una entrevista en marzo que el anime tendrá un ritmo más compacto sin rellenos innecesarios, en comparación con el anime original de Toei Animation. En cuanto al estilo de dirección y artístico, Wada añadió que Wit Studio pretende producir el nuevo remake con una fuerza y calidad similares a sus otros animes; como Attack on Titan, SPY x FAMILY y Vinland Saga; que se han emitido a altas horas de la noche en Japón. Esto es en comparación con el anime de Toei, que anteriormente se emitía en una franja infantil los domingos por la mañana. Al mismo tiempo, expresó que quiere que el nuevo anime respete plenamente el trabajo de Toei Animation.
El remake anime de One Piece se anunció por primera vez en el evento Jump Festa ’24 en diciembre de 2023. El anuncio indicaba que la serie de anime está adaptando “a partir de” la Saga de East Blue (insinuando que podría cubrir más que la Saga de East Blue, pero esto no está confirmado). El anuncio del remake conmemora los 25 años del anime.
El productor de anime de One Piece, Ryūta Koike, anunció el 28 de octubre que el anime One Piece de Toei Animation reducirá su producción anual de episodios a un máximo de 26 episodios a partir de 2026. Tras la conclusión del arco Egghead el año pasado, el anime hizo una pausa de producción de tres meses de enero a marzo de 2026. El anime regresó a Japón el 5 de abril para el primero de dos cours (trimestres de año) con el inicio del nuevo arco de Elbaph.
Según Toei Animation, el nuevo calendario permitirá que los episodios “incorporen más contenido, ritmo y ritmo del manga, mientras continúan aprovechando la narrativa única que solo es posible con animación.” Históricamente, con pocas excepciones, el anime se ha emitido la mayoría de las semanas desde su estreno en 1999. Sin embargo, el ritmo se ha ralentizado considerablemente con los años.
El arco de Egghead en el anime debutó en enero de 2024. A mediados de octubre de 2024, la franquicia anunció que el arco de Egghead del anime se detendría para “recargarse”, y luego continuaría en abril de 2025. La Parte 2 del arco Egghead se estrenó con su primer episodio (el 1.123º en total) en Fuji TV el 5 de abril y se emitió junto con un episodio resumen de la Parte 1 del arco Egghead. El segundo episodio (el 1.124º en total) se emitió el 6 de abril con su nuevo horario a las 23:15 JST (10:15 a.m. EDT).
Durante la pausa del arco Egghead, One Piece Log: Saga de la Isla del Hombre-Pescado; una versión abreviada de 21 episodios del arco de la Isla del Hombre Pez del anime con escenas regrabadas, arte retocado y otras mejoras; emitido en su lugar.